degustazione vino

Degustazione di vini rossi autoctoni piemontesi: il dettaglio aromatico che pochi sanno cogliere

Marta Sillari / 29 Agosto 2026

I vini rossi piemontesi nascondono dettagli aromatici che pochi sanno riconoscere. Scopri come allenare il tuo palato a cogliere le sfumature di Barolo, Nebbiolo e Barbera, passando per gli errori più comuni nella degustazione.

Vino e Bevande

Come riconoscere un buon vino piemontese? Gli indicatori di qualità che non ingannano

Francesca Regoli / 28 Agosto 2026

Dalla denominazione alla prova nel bicchiere, come scegliere un vino piemontese senza farti ingannare. Criteri chiari, errori da evitare e una checklist finale per decidere con sicurezza.

Vino e Bevande

Cosa succede se bevi acqua prima di una degustazione di vini? La risposta inattesa sulla pulizia del palato

Giovanni Belluzzi / 20 Agosto 2026

Un sorso d’acqua prima di un calice non è sempre neutro. Mineralità, temperatura e CO2 cambiano percezioni di acidità, tannino e aromi. Linee guida pratiche per sala e degustazioni.